2018.02.13更新 -
徒然なるままに
命を吹き込むひととき。
先月末から今月月初めにかけて新たに仕入れをした一品たちが、
先週あたりから順次、店に届いています。
まずする事は、荷をほどき、一品ずつ検品をすること。
お取引をさせて頂いている問屋さんは、どこも確かな仕事をして下さるところばかりで、
万が一も間違いをされることはないと確信をしているのですが、
だからこそ、店でも反物の巻きをほどき、きちんと検品をする事がとても大切。
祖父の代から、また女将の代から築いてきてくれた信頼関係を、
私の代でも引き継いでいく事が、何よりも大切です。
入荷した商品たちは、そうした検品ののち、
値札をつけていきます。
この値札付けは、私にとって、商品に命を吹き込む仕事。
これより、正式にきもの美濃幸の一品として、
皆さまにご覧頂ける一品として店の中を彩り、
お客様にお楽しみ頂ける様になります。
また、この仕事はとても神経を使う仕事。
当店の様に、一品一品を見極め、仕入れを基に商いをしている店にとって、
値付けが店の在り方を決める全てでもあり、評価を決めるものです。
高すぎては、お客様に喜んで頂けず、安すぎては、次の仕入れが出来ない。
とても難しい仕事なのですが、一品ごと、その顔を見ながら、
最良と思う値付けをしていきます。
とはいえ、初代からの教えで、
「出来る限りお値打ちにお売りする様に。」
という事が根底にある私。
お客様が喜んでお手に取って頂ける様に、
その笑顔を思い浮かべながら、札付をしていきたいと思います。
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